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24-10-2015 - 02:01

El huevo en la nutrición

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El huevo contiene sustancias que bloquean entrada de buena parte de su colesterol al organismo.

El huevo contiene sustancias que bloquean entrada de buena parte de su colesterol al organismo.

Por mucho tiempo se le ha atribuido al huevo la fama de alimento ‘no tan saludable’, principalmente por el aporte de colesterol. Hoy en día, se sabe que contiene sustancias que bloquean la entrada de buena parte de su colesterol al organismo.

De tal manera, puede formar parte de un esquema de dieta saludable e incluirse de forma habitual en la alimentación sin perjudicar a la salud.

Las personas sanas pueden consumir un huevo diario, sin que ello suponga un problema para su salud.

Solo deberían evitar este consumo diario los que padecen una enfermedad como diabetes, males cardíacos, colesterol elevado o aterosclerosis. Si usted tiene colesterol elevado, puede ingerirlo dos veces a la semana (de preferencia no frito). Es importante recordar que estas restricciones deben ser dadas según sea el caso particular por un especialista.

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